雑学

こんにちはサトです！当店では焼きたてコーヒーを全国にお届けしていますが、ときどき焙煎をやってみたいというお客様にも出会います。コーヒーを焙煎するってどんなイメージでしょうか？「焙煎って難しそう…」「専用の機械が必要でしょ？」と思っていません...

こんにちは！コーヒー大好き焙煎大好きサトです。当店では常時20種類以上のコーヒーを全国にお届けしていますが、コーヒーの味わいは抽出方法によっても大きく変わります。今回は、当店がオススメする焙煎度別の抽出レシピを紹介します。「美味しさが安定し...

こんにちはサトです、今日はどんな色のコーヒーを楽しんでいますか？80％が砂漠地帯の中東アラビア半島では、私たちがイメージするコーヒーとは色も香りも全く異なるコーヒーが飲まれています。今回は湾岸アラブ諸国（サウジアラビア、カタール、バーレーン...

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。今回は世界各国のコーヒー生産量を国別ランキングを紹介していきます。過去にも当サイトでランキング紹介していますが、中国やアメリカなどの生産量も組み込まれている「fao.org」の2024年1月29日...

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。よくお客様から「酸味の少ないコーヒーが欲しいのですが」といった相談を受けます。酸味の少ないコーヒーが好みの場合は、酸味の少ないタイプの豆を選ぶか、抽出方法で酸味を抑えて調整を行うかの方法があります...

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。当店では27カ国のコーヒー豆を取り扱ってきましたが、今回は世界各国のコーヒー生産量をランキング形式で紹介したいと思います。2023年7月リリースの最新情報（22年4月～23年3月）をもとにした現時...

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。当店では常時10カ国以上のコーヒー豆を取り扱っていますが、日本にはどの国からコーヒー豆が輸入されているのかを国別ランキング形式で紹介したいと思います。また、世界のコーヒー生産量トップはブラジルです...