コーヒーチェリーの果肉を取り除いたあと、豆の周りの粘液質を残して乾燥させる精製方法。
やさしい甘みとまろやかなコク、ほどよい果実感が特徴です。
ウォッシュトとナチュラルの中間のような味わいを楽しめます。