コスタリカ・ジャガー・イエローハニー　100g

説明

軍隊を持たず「中米のスイス」と呼ばれ、北海道の6割ほどの面積の小さなコーヒー生産国コスタリカ共和国。
コスタリカではアラビカ種以外の栽培が禁止されており、スペシャルティコーヒーの取引も多い。
この豆は標高1,400～1,700mで栽培された最高規格品（SHB）で、絶滅危惧種「ジャガー」の保護活動と連動しています。

特徴はしっかりとしたボディ感と甘み、爽やかな酸味も感じられる。

※コスタリカは世界第13位のコーヒー生産国（2021年度1,470​ｋ袋）

生産地：トレスリオス地方、タラズ地方
精　製：ハニー（イエロー）
標　高：1,400～1,700m
品　種：カツーラ、カツアイ等
乾　燥：天日乾燥、アフリカンベッド
規　格：SHB
サイズ：16up
その他：シェードグロウン

ジャガー生息地保護プロジェクト

このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのプロジェクトに連動しています。

National Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド（約450g）につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。

＞ボルカフェとFUNDAZOOの協力協定内容＜

このプロジェクトを含め、ボルカフェが世界各国で行っている動物保護プロジェクト等については、公式サイトで確認する事も可能です。

＞ボルカフェ (volcafe.co.jp)＜

ジャガーとF1

F1にはイギリスの高級車メーカーのジャガーが2000年から2004年まで参戦し、リアカウルにはシンボルのジャガーが大きく描かれていました。

写真のマシンは2000年のジャガーR1・フォードコスワースで、ドライバーはジョニー・ハーバート。

2001年モナコGP、2002年イタリアGPでエディ・アーバインが表彰台を獲得したが、資本元フォードの業績悪化とチームの成績低迷により2004年をもって飲料メーカーのレッドブルに買収された。

レッドブルとなってからはセバスチャン・ベッテルが4回、マックス・フェルスタッペンが２回チャンピオンを獲得する強豪チームとなった。

写真のマシンは2021年のレッドブルRB16B・ホンダ。