カスカラティー(コーヒーチェリーティー)100g

セール

¥525 (税込)

こちらはコーヒーチェリーの種を取り除いて乾燥させたカスカラです。
紅茶のようにお湯に漬けて3分待つだけでカスカラティー(コーヒーチェリーティー)を楽しめます。
ローズヒップティーのような爽やかな香りと酸味、そして甘みも感じる優しい飲み口が特徴。

残り在庫1個

商品コード: cascara カテゴリー: , , ,

説明

こちらはコーヒーチェリー(ボリビア産)の種を取り除いて乾燥させたカスカラです。
ティーポットやフレンチプレスで紅茶のようにお湯に漬けるだけでカスカラティーコーヒーチェリーティー)を楽しめます。
種を焙煎して飲む現代コーヒーとなる以前は、コーヒーチェリーごと煮だして飲む「キシル」があり、イエメンでは現在でもチェリーを生姜、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ等と一緒に煮だして飲まれています。

この乾燥果実のカスカラティーは、柑橘系のような爽やかな香りと酸味とともに甘みも感じる優しい飲み口が特徴。
作り方=カスカラ10gを200mlのお湯(80~90℃)に漬けて3分待つ。
飲み方=ストレートでも美味しいですし、砂糖やハチミツで甘みを付けてもOKです。

ハッピーサト
ハッピーサト

14世紀頃に飲まれていたコーヒールーツの雰囲気を味わいたくて、ついにコーヒーチェリーも味わってみました。

紅茶とも違う味わったことのない味でしたが、酸味とほんのり甘未のあるローズヒップティーのようなイメージでしたよ^^

コーヒーの起源に興味のある方はぜひお試しを☆彡

追加情報

重さ 100 g
焙煎度

浅煎り, 中煎り, 中深煎り, 深煎り

豆/粉

豆のまま, 挽いた粉(中挽き)ペーパー・ネルドリップ用