エルサルバドル・Las Nubes農園・ブルボン　100ｇ

説明

中央アメリカにあるグアテマラ、ホンジュラスに囲まれた小さな国エルサルバドル。

19世紀半ばには主要作物だった天然インディゴからコーヒーへと転換、1880年には輸出量の9割を占めるまでに成長し世界で第4位のコーヒー生産国だった。

エルサルバドルでは標高が高いほど良質とされており、このLas Nubes農園の豆は栽培標高1200ｍ以上のため最高規格のSHG（Strictly High Grown）品。

バランスの良い香味で、やわらかい甘みとコクがあり酸味は控えめ。

※エルサルバドルは世界第27位のコーヒー生産国（2022年度30,653トン）

生産地：エルバルサモ・サンサルバドル火山周辺
生産者：エドアルド・アルべレスさん
精　製：ウォッシュ
標　高：1,400～1,500m
品　種：ブルボン
乾　燥：天日乾燥・日陰乾燥＋アフリカンベッド
規　格：SHG
サイズ：16UP
その他：シェードグロウン

エルサルバドルってどんな国

エルサルバドル共和国は、中央アメリカ中部に位置するラテンアメリカの共和制国家。北西にグアテマラ、北と東にホンジュラスと国境を接している。

カリブ海の島国を除く米州大陸部全体で最小の国家であるが、歴史的に国土の開発が進んでいたこともあり、米州最高の人口密度を誇る。

エルサルバドルには20以上の火山があり、代表的な火山としては特にイサルコ火山（1,910m）が挙げられる。その他にはサンタ・アナ火山（2,286m）などがある。国内最高峰はエル・ピタル山（2,730m）。

エルサルバドルは鉱物資源をほとんど産出がなく、鉱業の対象となる唯一の資源は塩である。経済を支えるセクターは農業で、特にコーヒー、砂糖、綿花の栽培が盛んとなっている。

珈琲生産量　世界27位
主な品種　ブルボン、パカス、パカマラ、カトゥーラ、カトゥアイ
面積　2.1万㎢（九州の半分）
人口　649万人
首都　サンサルバドル
民族　スペイン系白人と先住民の混血84％、先住民5.6％、ヨーロッパ系10％
言語　スペイン語
宗教　カトリック教
国花　メキシコチモラン
国樹　アラビカコーヒーノキ
国獣　アオマユハチクイモドキ
主な輸出品目　衣類、砂糖、紙製品、コーヒー豆

エルサルバドルの観光名所

火山と緑に囲まれた透明度の高いカルデラ、コアテペケ湖。国内有数の避暑地となっている。

半円状の建物のロザリオ教会。ステンドグラスから差し込む光で礼拝堂が幻想的な七色に輝く。

小さな国土だが20を超える火山がある。標高1830mのイサルコ火山は郵便切手にも描かれた。

首都サンサルバドルをWEB上で散歩してみましょう。