ブルンジ・トングウェ 100g

¥760 (税込)

標高1,600mの高地で主に栽培されたレッドブルボン豆で、柑橘系のようなスッキリとした酸味と広がりのある香りが特徴。

ハッピーサト
ハッピーサト

酸味と香りが個性なので、中煎りでは特にそのクリーンな酸味と香りが引き立ちます。

優しく透明感のある苦みを楽しめる深煎りもおススメですよ☆彡

おススメ焙煎度 1位:中深煎り 2位:中煎り 3位:深煎り

商品コード: Burundi カテゴリー: , , ,

説明

東アフリカ内陸にある小さな国ブルンジ
1930年代に統治していたベルギーがコーヒーを持ち込み、全農民に50本以上の栽培をさせた事がブルンジでのコーヒー生産の始まり。
国民の9割が自給自足農業を行っており、外貨獲得の9割を占めコーヒー・茶の生産で生計を立てています。
近年、優れたコーヒー品質に注目が集まり、スペシャルティコーヒーの取引も増加中。
標高1,600mの高地で主に栽培されており、昼夜の温度差が激しく、身の引き締まった美味しいコーヒー豆が栽培されています。

ブルボン種の栽培が大半で、柑橘系のようなスッキリとした酸味と広がりのある香りが特徴。

※ブルンジは世界第29位のコーヒー生産国(2021年度285​k袋)

生産地:ブルリ県トングウェ地区
精 製:ウォッシュ
標 高:1,500~1,800m
品 種:レッドブルボン
生産者:トングウェ・ウォッシングステーション周辺の小規模農家さん
乾 燥:アフリカンベッド
サイズ:15up
その他:栽培期間中、農薬化学肥料不使用

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追加情報

重さ 100 g
焙煎度

浅煎り, 中煎り, 中深煎り, 深煎り

豆/粉

豆のまま, 挽いた粉(細挽き)エスプレッソ・水出し珈琲用, 挽いた粉(中挽き)ペーパー・ネルドリップ用, 挽いた粉(粗挽き)メタルフィルター用