カフェレスジャパン2023（珈琲関連イベント）に行きました♪

こんにちはハッピーサトです。

東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパン2023」というコーヒー関連イベントに行ってきました。

コーヒー豆商社、マシンメーカー、資材屋さんなどが参加する商談専門展で、私は主に情報収集ができればと思い参加。

実店舗を持っていない私のような超小規模運営（通販専門）の個人事業主は、そもそも商談では相手にしてもらえないだろう・・・そう思いつつ会場を練り歩きました。

実際に各ブースを見て回って直接話をしていると、意外にも商談ができるところも多く、生豆の仕入れ先候補が増えました☆彡

ちなみに商社のサイト経由だと、フジローヤルさん等の本格的な焙煎器を所有していないハンドロースターは門前払い・・・というケースが多いです。

ただ、このような展示会イベントで直接話をすれば取引可能というケースもあるので、先ずは会場に行って見るのがおススメです。

会場のブースはこんな感じでした☆

ブースでは色々な体験もできました。

・ブラジル産の好気性発酵（ナチュラル）と嫌気性発酵（アナエロビック）の飲み比べ

・ベトナム産ロブスタではなくアラビカ種の試飲

・グリーンコーヒー（非焙煎生豆のブレンドのコーヒー）の試飲

・マシンを使った作り立てのカカオ100％ペーストの試飲

どれも興味深くとても貴重な体験もできましたし、講演会場では堀口珈琲研究所の堀口さんのお話を聞く事が出来ました。

それと、時々ターキッシュコーヒーを作るのですが、本来ならばイブリックという取っ手の付いた銅製の小型鍋を使うのですがなかなか入手が出来ない・・・。

かっぱ橋道具街やユニオンさんでもなかなか理想のものが見つからなかった。

ところが今回の出展企業の中に、伝統工芸のように銅をたたいて色々な器やイブリックも作って販売している企業がいました。

「あら！これイイ感じ！」と思ったイブリック（約3万円）をその場で購入するか凄く迷ったのですが・・・先ずは連絡先を交換しました＾＾☆彡

今回のイベントは、コーヒーだけではなく、紅茶、発酵食品、衛生管理機器、ベーカリーマシンやフード食材といったものが会場全体に展開されていました。

私はコーヒー関連ブース（会場の2割ほど）をメインに見て回りましたが、あっという間に滞在時間5時間ほどが過ぎてしまいました。

ちなみに今回のイベントの場合、出展する場合は1小間（3.0ｍ×2.7ｍ）の出展料は38万円（税別）で、隣との仕切り（壁）も別途用意が必要になります。

とにかく、展示会に初めて参加しましたが情報収集や商談など収穫があり大満足な１日となりました。

同じ会場（ビッグサイト）で、9/27（木）～9/29（金）にはコーヒー特化の大きな展示会イベント「SCAJ 2023」があります。

恐らく1日だけでは時間が足りないと思ってきたので、二日間参加しようかと思ってます。

もし初めて参加される場合は、かなり時間に余裕持ったスケジュール計画が必要かと思われますのでご注意を＾＾；