ブラジル・トミオフクダ・ドライオンツリー・ブルボン(樹上完熟乾燥) 100g

セール

元の価格は ¥865 でした。現在の価格は ¥606 です。 (税込)

ブラジルらしい少ない酸味としっかりとしたボディ感、更にこの豆は樹上乾燥による深い甘みと芳醇な香りが特徴的です。

ハッピーサト
ハッピーサト

真っ赤なブルボン(コーヒーチェリー)を樹上乾燥(ドライオンツリー)させた珍しい豆です☆

 

中深煎りの甘みとクリーンなボディ感がたまらない逸品です。

興味深いことに中煎りではフルーティーで芳醇な香りがグッと引き出て、これまた魅力的な香味です。

 

深煎りでも美味しいのですが、ぜひ中深煎りor中煎りで、この豆の個性を楽しんで頂けたら幸いです☆彡

おススメ焙煎度 1位:中深煎り 2位:中煎り

商品コード: brazil-dot-tf カテゴリー: , , ,

説明

世界の3分の1のコーヒーを生産している世界最大のコーヒー生産国ブラジル

この豆の産地はブラジル南東部のリオデジャネイロから北へ約9時間の場所にあるミナス・ジェライス州セラード地区。
トミオフクダ氏(日系二世)のバウ農園、標高約1,100mの肥沃な土壌で栽培されたブルボン種の豆。
この豆は「ドライオンツリー(樹上完熟乾燥)」と呼ばれるコーヒーの実を樹の上で乾燥させ、コーヒー豆にしっかり甘味をため込む栽培方法が採用されている。

ブラジルらしいボディ感と少ない酸味で飲みやすく、さらに樹上乾燥でプラスされた深い甘み・コクが特徴

※ブラジルは世界第1位のコーヒー生産国(2022年度3,172,562トン)

生産地:ミナスジェライス・セラード、パトスデミナス
精 製:ドライオンツリーナチュラル
標 高:1,100m
品 種:ブルボン
農 園:ファゼンダ・バウ
生産者:トミオフクダ
乾 燥:天日乾燥
サイズ:15up

ブラジルってどんな国?

ブラジルは南アメリカ大陸最大の面積を擁する連邦共和制国家。ラテンアメリカ最大の領土・人口を擁しており、面積と人口ともに世界第5位。

南北アメリカ大陸で唯一のポルトガル語圏の国で、世界最大のポルトガル語使用人口を擁する国でもある。

また、ラテンアメリカ最大の経済規模であり、世界で13番目の経済規模でもある(2022年4月現在)。北部が赤道直下であり、全体的に海流などの影響もあり気候は大変温暖。

珈琲生産量 世界1位
主な品種 ムンド・ノーボ、カトゥーラ、イカトゥ、ブルボン、カトゥアイ
面積 851万㎢(日本の22.5倍)
人口 2億1,400万人
首都 ブラジリア
民族 欧州系48%、アフリカ系8%、東洋系1.1%、混血43%、先住民0.4%
言語 ポルトガル語
宗教 カトリック約65%、プロテスタント約22%、無宗教8%
国花 イペー
国獣 ナンベイコマツグミ、コンゴウインコ、ジャガー
主な輸出品目 大豆、原油、鉄鉱石、石油製品

ブラジルの観光名所

リオデジャネイロのコルコバードの丘にある巨大キリスト像。内部は150人が入場できる礼拝堂になっている。

世界最大級の滝イグアスの滝。最大の瀑布は幅700m、落差80mの「悪魔の喉笛」と呼ばれている。

リオのカーニバル。主にバトゥカーダという打楽器のみを使う演奏スタイルのサンバになる。

首都ブラジリアをWEB上で散歩してみましょう。

追加情報

重さ 100 g
焙煎度

浅煎り, 中煎り, 中深煎り, 深煎り

豆/粉

豆のまま, 挽いた粉(細挽き)エスプレッソ用, 挽いた粉(中挽き)ペーパー・ネルドリップ用, 挽いた粉(粗挽き)メタルフィルター用