【カフェインレス】エチオピア・シダモG2　100ｇ

説明

モカ港から出荷された事からモカコーヒーとして有名であり、コーヒー発祥地として歴史あるエチオピア。
※現在、エチオピアのコーヒーは隣国ジブチの港が輸出港

代表的産地シダモで栽培されたウォッシュド・コーヒー豆の含有カフェインを99％除去。
カフェイン除去はマウンテンウォータープロセス（水抽出法）を採用、特別な水溶液で加圧・加熱・攪拌しカフェインのみを除去、コーヒーの風味が失われにくい方式です。

カフェインレスコーヒーながらも、エチオピアらしい非常に華やかでフルーティーな香りと酸味が特徴。

※エチオピアは世界第5位のコーヒー生産国（2022年度496,200トン）

エチオピアってどんな国

エチオピア連邦民主共和国は、東アフリカに位置する連邦共和制国家。アフリカ最古の独立国であり、現存する世界最古の独立国の一つでもある。

また、インド・ヨーロッパ語族言語とアラビア語のどちらも公用語となっていない、アフリカで唯一の国。

エチオピアはおよそ3,000年の歴史をもち、80以上の民族がそれぞれの文化を持って共存している多民族国家である。

珈琲生産量　世界5位
主な品種　エチオピア在来種
面積　109万㎢（日本の3倍）
人口　1億1,787万人
首都　アディスアベバ
民族　オロモ人、アムハラ人、ティグライ人、ソマリ人など約80民族
言語　アムハラ語、オロモ語、英語など
宗教　キリスト教、イスラム教ほか
国花　カラー
国獣　ロバ
主な輸出品目　コーヒー、金、切り花、チャット（常緑低木の葉：薬物）

エチオピアの観光名所

ラリベラにある世界遺産ロックヒューン。一つの岩をくり抜いて造られた十字架型の教会。

夏は50℃近くとなるダナキル砂漠。人類が住める最も暑い場所としてギネス記録を持つ。

ダナキル砂漠ではアファル族が岩塩採掘で生計を立てる。塩はラクダのキャラバン隊で運ぶ。

首都アディスアベバをWEB上で散歩してみましょう。