記録

こんばんは、自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。 趣味だったコーヒー焙煎を副業にしてからもうすぐ1年が経とうとしています。 自分が焙煎したコーヒーを色々な人々に飲んでもらい、美味しいと言ってもらえる、そんな幸せな人生が訪れると...

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で、9/27（木）～9/30（土）に開催された展示会イベント「SCAJ 2023」に行ってきました。 SCAJというのはSpecialty Coffee Association o...

こんにちはハッピーサトです！ 今回は当店で育てているコーヒーノキの成長状況を報告したいと思います＾＾！ ゴールデンウィークあたりに初開花を迎え、大きさ数ミリの小さな赤ちゃんチェリーを発見しからもうすぐ5カ月経過というところ。 その緑色の艶の...

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパン2023」というコーヒー関連イベントに行ってきました。 コーヒー豆商社、マシンメーカー、資材屋さんなどが参加する商談専門展で、私...

こんばんはハッピーサトです。 前回、我が家のコーヒーノキが5月に奇跡の初開花を迎えた事を報告しました。 その後も、花が咲きつづけ元気いっぱいモリモリ成長中です。 ↓前回の開花の様子↓ 背丈はおおよそ1.5メートルと変わっていませんが、枝葉が...

こんにちはハッピーサトです！ 驚きと喜びで心がいっぱいです！ なんと、私の大切なコーヒーノキがついに開花したのです！ 先週、初めての花が咲き、その数なんと３つ。それだけでも感動的だったのですが、今週も蕾が目に見えるほどたくさん！これからの開...

こんにちはF1＆COFFEE LOVERのハッピーサトです。 コーヒーを飲むのが好きで、それから自分で焙煎するようになり、ついにサイトを立ち上げて販売もスタート。 お陰様で自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」オープンから丸3カ月が経過しました。 ...

こんにちはハッピーサトです。 昨年12月にオープンした自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」。 副業でやってますので会社からの帰宅後や休日の時間を活用して地道に焙煎していますが、ありがたい事に通算200袋出荷を超えました。 本当にありがとうございま...

こんにちはハッピーサトです。 昨年12月にオープンした自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」。 非常にありがたい事に100袋目の出荷となりました。 本当にありがとうございます！ サラリーマンやってますので、ゼロから自分で立ち上げて商売をするのは人生...

あけましておめでとうございます。 昨年末は人生初のコロナ陽性になってしまい家族旅行はキャンセル・・・ 年末年始はずっと家で家族と過ごしました＾＾； 　 グッタリ布団で横になりながら「あしたも焙煎」の年間メニューを計画し、回復後はひたすらテス...