コンゴ・キブ3・コパーデ組合・ローランドゴリラ　100g

説明

アフリカ大陸で第2位の面積を有するコンゴ民主共和国（旧ザイール）。
国土中央を赤道が走り標高も低く年中高温多湿、世界第2の熱帯雨林であるコンゴ盆地が広がる。
コバルト、タンタル、ダイヤモンド、プラチナ、マンガンなどの資源が豊富で輸出の約9割を鉱産資源が占める。
かつてはコーヒー栽培も盛んだったが、1990年代のコンゴ内戦が主因となり現在は当時の約1割未満の生産量に落ちている。

この豆は小農家が集まって設立したコパーデ組合が標高1,300～2,100ｍで栽培したもの。
この組合はヴィルンガ国立公園内のローランドゴリラなど野生動物の保護活動も行っている。

コクの中に感じる透明感のある酸味、後味に広がる柔らかな甘みと香りが特徴。

※コンゴ民主共和国は世界第26位のコーヒー生産国（2021年度360​ｋ袋）

生産地：北キブ県 エドワード湖 ビルンガ国立公園周辺
精　製：ウォッシュ
標　高：1,300～2,100m
品　種：ブルーマウンテン、カツアイ、ルモンガボ（現地名：ブルボン）
規　格：グレード3
サイズ：16up
その他：混植栽培　栽培期間中農薬化学肥料無使用