コスタリカ・ガンボア農園・ホワイトハニー　100g

説明

軍隊を持たず「中米のスイス」と呼ばれ、北海道の6割ほどの面積の小さなコーヒー生産国コスタリカ共和国。
コスタリカではアラビカ種以外の栽培が禁止されており、スペシャルティコーヒーの取引も多い。
コスタリカでは標高で6段階に等級付けされ、この豆は最高規格標高の1800メートル付近で栽培されたコーヒーとなります。

ホワイトハニーというミューシレージ（粘液質）を若干残し乾燥させる製法を採用しており、そのため上品な甘みと香りが特徴。

※コスタリカは世界第17位のコーヒー生産国（2022年度79,200トン）

生産地：タラス地方・ガンボア農園生
生産者：マルティン・グティエレス
マイクロミル：モンタニャス・デ・ディアマンテ
精　製：ホワイトハニー
標　高：1,800m
品　種：カツアイ

コスタリカってどんな国

コスタリカは中央アメリカ南部に位置する共和制国家。1949年に陸軍を廃止し、常備軍を持たない数少ない主権国家の1つ。

中央アメリカにおいては珍しく、長期間安定した民主主義政治を維持している国で、高い教育を受けた労働者が多いことでも知られている。

かつては農業に大きく依存していたが、現在は金融、外資系企業向けサービス、製薬、エコツーリズムなど多角的な経済活動を行っている。

民主主義の状態、報道の自由、幸福度が比較的良い国とされており、世界幸福度報告では12位の幸福な国と評価されている。

珈琲生産量　世界17位
主な品種　ティピカ、カトゥーラ、ビジャサルチ、カトゥアイ、ブルボン、ゲイシャ
面積　5.1万㎢（北海道の6割）
人口　515万人
首都　サンホセ
民族　ヨーロッパ系及び先住民との混血が多数、中南米系、ジャマイカ系、先住民系、ユダヤ系、中国系
言語　スペイン語
宗教　カトリック教（国教、但し信教の自由あり）
国花　グアリアンセ・スキネリ
国獣　パフムジツグミ、オジロジカ
主な輸出品目　医療機器、バナナ、精密医療器材、パイナップル等

コスタリカの観光名所

コスタリカのシンボルでもあるアレナル火山（1,600m）。活火山で流れでる溶岩を見る事も可能。

アレナル火山麓には火山エネルギーを利用したスパが沢山あり、川そのものが温泉になっている。

世界的に有名なサーフポイントのウィッチーズロック（魔女の岩）。映画舞台となり人気が飛躍した。

首都サンホセをWEB上で散歩してみましょう。