パナマ・ボケテ・バホモノ農園　100g

説明

北アメリカ大陸と南アメリカ大陸のつなぎ目に当たるパナマ。

北のカリブ海と南の太平洋は貿易を行うために中米地峡を貫く全長82㎞の「パナマ運河」が有名。
高い標高と豊富な雨量、そして火山性の土壌があるためコーヒー栽培に適した環境が揃っています。
主にバル火山（標高3474ｍ）ふもとの高原でコーヒーが生産され、スペシャリティコーヒー市場でも非常に高い評価を得ています。
落札最高額の世界記録を更新し有名になったパナマ・エスメラルダ農園ゲイシャもこの火山のふもとで育った豆です。

香味の特徴は、爽やかでバランスが良くコクと甘みが感じられる。

※パナマは世界第42位のコーヒー生産国（2022年度7,500トン）​

生産地：チリキ県ボケテ地区
精　製；ウォッシュ
標　高：1,350～1,650m
品　種：カツーラ、カツアイ
生産者：ソニア・アモルソさん
乾　燥：天日乾燥と機械乾燥の併用
規　格：SHB
その他：特定の病害虫が発生した場合に限り、農薬、化学肥料を使用

パナマってどんな国

パナマ共和国は、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の境に位置する共和制国家。

南北アメリカと太平洋、大西洋の結節点に当たり、貿易の他に人の移動や国際政治において大きな役割を果たす要衝となっている。

その役割の重要性から中米地峡を貫くパナマ運河が通っており、運河通行料はパナマ政府の重要な収入源。

珈琲生産量　世界42位
主な品種　ゲイシャ、カトゥーラ、ティピカ、ブルボン、カトゥアイ、ムンド・ノーボ
面積　7.6万㎢（北海道よりやや小さい）
人口　438万人
首都　パナマシティ
民族　混血70％、先住民7％　ほか
言語　スペイン語
宗教　カトリック
国花　ペリステリア・エラタ
国鳥　オウギワシ
国石　メノウ
主な輸出品目　銅、バナナ、コーヒー豆、牛肉、豚肉、エビ、金属くず

パナマの観光名所

世界最大の運河パナマ運河（全長82km）。1914年に太平洋と大西洋を結ぶパナマ地峡に開通。

中米有数の世界都市である首都パナマシティ。世界各国の銀行が進出している。

約365の島と湾からなるサン・ブラス諸島。セーリング、ダイビングの人気スポット。

首都パナマシティをWEB上で散歩してみましょう。