ベトナム・ロブスタ・ポリッシュドG1(ナチュラル)100g

¥690 (税込)

特徴はロブスタ種がもつ独特の強い香ばしさがある事と、酸味が一切ないのが最大の特徴。

独特なボディー感ですが中深煎りでは飲みやすく、深煎りにすると一気に苦みが際立ちます。

ハッピーサト
ハッピーサト

初めて飲む時「これコーヒー!?」と驚くと思います!半端なく香ばしい麦茶という感じ☆

おススメ焙煎度 1位:中深煎り 2位:深煎り 3位:中煎り

商品コード: vietnam カテゴリー: , , ,

説明

あまり知られていないかもですが・・・コーヒー生産量で世界第2位(2022年度1,953,990トン)のベトナム
日本でもインスタントコーヒーやブレンド材として大量に消費され、縁の下の力持ちとして活躍しています。
ベトナム産コーヒーは95%がロブスタ種、標高500m~800mと比較的低い土地で栽培されています。

特徴はロブスタ種がもつ独特の強い香ばしさがあり酸味が一切ありません。深煎りでは非常に強い苦みが特徴となります。
日頃よく飲まれるようなアラビカ種のコーヒーとは全く異なる香味で、最初はその味わいに驚くと思います^^;
後味を良くするためにアイスコーヒーにブレンドしたり、エスプレッソに使ったり、ベトナムでは練乳を入れたベトナムコーヒーとして飲まれています。

慣れると意外とクセになる香味・苦みですし、この豆だけを使ったストレートのアイスコーヒーにしても実はとても美味しいですよ☆

もしストレートだと個性が強すぎる・・・と感じる場合は、他の豆に1~2割程度ブレンドして香りやコクを付けたり、アラビカ種で作ったアイスコーヒーの酸味を和らげたり香味付けに1~3割ブレンドするのもおススメです♪

コクのある甘い珈琲が好きでしたら、市販のチューブ練乳をコーヒー1杯に10~30g程度好みでチューッと入れてスプーンで混ぜるだけでベトナム風コーヒーの出来上がり^^!

ベトナムってどんな国

ベトナムは、東南アジアのインドシナ半島東部に位置し、中国、ラオス、カンボジアと国境を接する社会主義共和国。

国土はアンナン山脈に沿って南北1650㎞と細長く、北部は亜熱帯気候、南部は熱帯性気候と異なる自然環境下にある。

第二次世界大戦後、泥沼の南北内戦となるベトナム戦争が長期化したが、1973年にパリ和平協定が成立しアメリカ軍が撤退。1976年に南北統一したベトナム社会主義共和国が成立した。

ベトナムの主食はお米。米を砕いた米粉で作つくる「フォー」や、ライスペーパーにして具材を包んで食たべる「生春巻き」などは日本でも馴染み深い。

珈琲生産量 世界2位
主な品種 ロブスタ、カティモール、ブルボン
面積 32万㎢(日本の9割)
人口 9,946万人
首都 ハノイ
民族 キン族(越人)86%、他53の少数民族
言語 ベトナム語
宗教 仏教、カトリック、カオダイ教他
国花 赤いハス
国獣 トラ、スイギュウ、龍
主な輸出品目 繊維・縫製品、携帯電話・同部品、PC・電子機器・同部品、履物、機械設備・同部品等

ベトナムの観光名所

ハノイの世界遺産タンロン皇城の遺跡群。ベトナム戦争時代には国防参謀本部として使用された。

世界遺産ハロン湾は山水画のような世界。無数の奇岩と島は石灰岩台地の浸食でできた。

世界遺産の古都ホイアン。毎月の満月の夜、無数のランタンが掲げる幻想的な祭りが開催される。

首都ハノイをWEB上で散歩してみましょう。

ベトナムとF1

ベトナムではハノイに建設されたハノイ・サーキットで2020年にF1が初開催される予定だったが、コロナウイルスの感染拡大の影響で中止となってしまった。

さらに、ベトナムGP開催の主要支援者だったグエン・ダク・チュン元主席が汚職の疑いで逮捕されたこともありGP開催は白紙に・・・。

ハノイ当局は2022年から2029年のF1レース開催を除外したとされ、ベトナムでのF1開催は絶望的な状況となり、現在サーキットは放置されたままになっている。

追加情報

重さ 100 g
焙煎度

浅煎り, 中煎り, 中深煎り, 深煎り

豆/粉

豆のまま, 挽いた粉(細挽き)エスプレッソ・水出し珈琲用, 挽いた粉(中挽き)ペーパー・ネルドリップ用, 挽いた粉(粗挽き)メタルフィルター用