記録

こんばんは、自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。趣味だったコーヒー焙煎を副業にしてからもうすぐ1年が経とうとしています。自分が焙煎したコーヒーを色々な人々に飲んでもらい、美味しいと言ってもらえる、そんな幸せな人生が訪れるとは想...

こんにちはハッピーサトです。東京ビッグサイト（国際展示場）で、9/27（木）～9/30（土）に開催された展示会イベント「SCAJ 2023」に行ってきました。SCAJというのはSpecialty Coffee Association of ...

こんにちはハッピーサトです。東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパン2023」というコーヒー関連イベントに行ってきました。コーヒー豆商社、マシンメーカー、資材屋さんなどが参加する商談専門展で、私は主...

こんにちはF1＆COFFEE LOVERのハッピーサトです。コーヒーを飲むのが好きで、それから自分で焙煎するようになり、ついにサイトを立ち上げて販売もスタート。お陰様で自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」オープンから丸3カ月が経過しました。　さて...

こんにちは自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。昨年2022年12月にオープンしてから3カ月が経過。副業でやってますので会社からの帰宅後や休日の時間を活用して地道に焙煎していますが、ありがたい事に通算200袋出荷を超えました。本...

こんにちはハッピーサトです。昨年2022年12月にオープンした自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」。1カ月ほど経過し、非常にありがたい事に100袋目の出荷となりました。本当にありがとうございます！サラリーマンやってますので、ゼロから自分で立ち上げ...

あけましておめでとうございます。昨年末は人生初のコロナ陽性になってしまい家族旅行はキャンセル・・・年末年始はずっと家で家族と過ごしました＾＾；　グッタリ布団で横になりながら「あしたも焙煎」の年間メニューを計画し、回復後はひたすらテスト焙煎を...

ただの珈琲好きだった自分が、自家焙煎にハマり、ひょんなことから副業で商売を始める事に。色々な偶然や出会いが重なってこういう道に進むことになったんだから、人生って何が後に繋がるものか分からなくて面白いなあと感じた。この要素が一つでも欠けていた...

ただの珈琲好きだった自分が珈琲焙煎にハマり、ついに販売チャレンジへと突き進んでいく。↓前回のお話↓自分の場合はサラリーマンをしながら自家焙煎珈琲を通信販売する事にしたのですが、実店舗は無くても営業するための手続きが必要になります。下記２つが...

今年（2022年）は春から珈琲の自家焙煎にハマっていました。焙煎を始めたのは通っている喫茶店のマスターが「焙煎楽しいよ！」と言ってくれたのがきっかけ。それで自宅で豆を焼いてみたら美味しくて、それが始まりだった。焙煎は週に1～2回程度で続けて...